NOTICIAS

 
EN ESTA WEB gastronomiadelaregiondemurcia.com, TENEMOS COMO OBJETIVO LA PROMOCIÓN Y APOYO DE TODAS LAS INICIATIVAS DE LOS DISTINTOS PROTAGONISTAS EN TORNO A LA ALIMENTACIÓN DE LA REGIÓN.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

NOTICIAS GASTRONÓMICAS

Hoy 16 de Octubre se celebra el Dia Internacional del Pan, con el objetivo de dedicar un día a uno de los alimentos más tradicionales en todo el mundo, así como para dar a conocer su valor nutricional e importancia en la dieta diaria de los seres humanos.

CELEBRAMOS DEGUSTAR EL EXQUISITO Y TRADICIONAL PAN MURCIANO, HOY EN ESTE DIA INTERNACIONAL

Gracias a la labor de recuperación y buen hacer del Gremio de Panaderos de Murcia y el apoyo de Harinas La Encarnación

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
LAS CATAS DE SONROJOS
 
DESDE EL DIA 8 DE OCTUBRE HASTA EL DIA 26 DE NOVIEMBRE
 
 
 
 
ALICANTE GASTRONÓMICA
 
AYUNTAMIENTO DE CALLOSA DE SEGURA
Ya estamos en #alicantegastronomica👏🏻👏🏻 os dejamos todas las actuaciones de nuestra localidad para este fin de semana de feria 😋😋
Programa Callosa de Segura en Alicante Gastronómica 🍎🍓🍅🧅
📅 Viernes 24 de septiembre
A las 13.00 h. en Espacio Saborea Costa Blanca: Showcooking y degustación de _arroz con costra_ por Rosa Hernández, de A Kal Tordo y presidenta de ASHOCA.
📅 Sábado 25 de septiembre
A las 11.00 h. en Espacio Saborea Costa Blanca: Degustación de _bacalao meneao_ y _belitreras con tomate_ por Rosa Hernández, de A Kal Tordo y presidenta de ASHOCA.
📅 Domingo 26 de septiembre*
A las 18.30 h. en Espacio Saborea Costa Blanca: Degustación de _almojábanas_ por Rosa Hernández, de A Kal Tordo y presidenta de ASHOCA.
📅 Lunes 27 de septiembre
A las 14.30 h. en Espacio Saborea Costa Blanca: Degustación de productos seleccionados de _aceitunas Bernal_.
A las 16.00 h. en Espacio L’Exquisit Mediterrani: _Showcooking Bacalao Meneao_ por Francisco Javier Amorós, Rest. Niagaras Abrasador.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
+3
 
 
Ya estamos en #alicantegastronomica👏🏻👏🏻os dejamos todas las actuaciones de nuestra localidad para este fin de semana de feria 😋😋
 

 

Javi Moreno de La Madrugada panadería, Miga de Oro de la Comunidad de Murcia 2021

En las instalaciones del Centro Cultural de Turismo de Murcia se ha celebrado la entrega de la Miga de Oro de Murcia 2021 que se engloba dentro del proyecto de la Ruta Española del Buen Pan. Casi una treintena de panader@s han sido seleccionados en la Ruta del Buen Pan de Murcia durante una jornada muy gratificante entre todos los asistentes en una sala llena de panader@s que han podido ver las hogazas presentadas por cada uno de ellos.

El proceso de selección se ha llevado a cabo una cata a ciegas, de una forma anónima, por un jurado compuesto por Pere Fabregat, Pannier, Vicente Chorda, Pedro Soriano y Eduardo Ubeda, reconocidos profesionales del sector del pan en donde se ha valorado la corteza, miga, color, alveolado, sabor, gusto, textura, peso y aspecto exterior del pan.

Hechas las valoraciones se ha procedido a realizar la suma de resultados y designar a los ganadores. Los finalistas han sido Javier Moreno, Francisco José Manzano Pujante y Eloy Moreno Gil. El resultado final ha llevado a un empate técnico entre dos de los tres finalistas por lo que se ha llamado Niko de la Subirana (Miga de Oro 2019) para que fuera él el que resíganse al ganador de este año. Y finalmente el ganador de la Miga de Murcia ha recaído en Javier Moreno, La Madrugada Panadería que ha recibido el premio de la mano de los patrocinadores principales del evento, por un lado Fidel Bernabeu de Harinas la Encarnación y Ginés José Rivera Gandal de Mecánicas GR. 

 

Fidel Bernabeu(harinas La Encarnación) y Gines Rivera(Mecanicas GR) hacen entrega de La Miga de Oro a Javier Moreno

 

Miga de Oro Región de Murcia 2021 - YouTube

 

 

Gastronomía de la Vega Baja
Web de contenidos gastronomicos y culturales.

Gastronomía de la Vega Baja ® - Copyright 2021. Sitio desarrollado por Goatsoft.es